전자기파
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전자레인지에 음식을 넣어도 안전한가요?라이프 2024. 4. 12. 19:45
수십 년 동안 주방의 일꾼임에도 불구하고 전자레인지만큼 분열을 일으키는 가정용품은 거의 없습니다. 세계보건기구(WHO)에 따르면 올바르게 사용하면 전자레인지 방사선에 대해 걱정할 것이 없습니다 . 그러나 전자레인지로 조리하는 음식이 영양 손실을 일으키는지, 플라스틱에 담긴 음식을 가열하면 호르몬 교란을 유발할 수 있는지 등 다른 우려 사항은 불명확합니다. 음식을 전자레인지에 안전하게 조리하는 방법에 대한 최신 연구 결과는 다음과 같습니다. 1) 전자레인지로 음식을 돌리면 영양소가 파괴되나요? 일부 연구에 따르면 야채는 전자레인지에서 영양가가 일부 손실되는 것으로 나타났습니다. 예를 들어, 전자레인지를 사용하면 브로콜리에서 플라보노이드(항염증 효과가 있는 식물 화합물) 의 97%가 제거되는 것으로 나타났습..